Al Ponte di Schiavonia - Cucina Tradizionale e Non - Specialità Regionali

grana padano, scoparolo, pecorino misto, squacquerone e pecorino di fossa di Sogliano

salame, pancetta, mortadella, prosciutto di Parma e piadina

cozze, pomodoro, prezzemolo, aglio, peperoncino e vino

pancetta, radicchio e aceto balsamico

mazzancolle, calamari, polpo, cozze e vongole

Galletto cotto a bassa temperatura con salsa agli agrumi e spinaci al vapore con glassa alla salsa di soia

Filetto di manzo

Calamari, Mazzancolle, Zucchine e Melanzane

Filetto di manzo, funghi porcini

Pancetta, Salsiccia, Petto di Pollo, Lonza di Maiale e Patate al Forno

melanzane e zucchine

radicchio, pancetta e aceto balsamico

pomodoro, fiordilatte e wurstel

Fiordilatte, pomodoro, grana padano e melanzane

pomodoro, fiordilatte, patate fritte e wurstel

Pomodoro, fiordilatte, acciughe e capperi

pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, rucola e gorgonzola

pomodoro, fiordilatte, capperi, salame piccante e acciughe

pomdoro, fiordilatte, salame piccante, olive taggiasche e rucola

pomodoro e mozzarella di bufala

fiiordilatte,  acciughe del Cantabrico , burrata e olive taggiasche

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, funghi porcini, zucchine, rucola e grana padano

pomodoro, fiordilatte e patate fritte

pomodoro, fiordilatte, acciughe e origano

pomodoro, fiordilatte, pancetta, funghi porcini e funghi champignon

pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, scamorza e speck

pomodoro e fiordilatte

pomodoro, salsiccia, mozzarella di bufala DOP e funghi porcini

pomodoro, fiordilatte, cipolla, olive taggiasche, salsiccia e funghi porcini

fiordilatte

Grana Padano, pomodoro, fiordilatte, rucola e prosciutto crudo di Parma

pomodoro, fiordilatte, verdure fresche e Grana Padano

pomodoro, fiordilatte, cipolla, salame piccante e scamorza

pomodoro, fiordilatte, pancetta, salame piccante, funghi champignon e wurstel

mozzarella di bufala DOP, pomodoro, olive taggiasche, pomini e origano

pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, wurstel e funghi

pomodoro, fiordilatte, peperoncino, pancetta, salame piccante e fagioli

Fiordilatte, burrata, prosciutto crudo di Parma

fiordilatte, scamorza, mozzarella di bufala, gorgonzola e prosciutto crudo di Parma

pomodoro, fiordilatte, zucchine, peperoni e melanzane

pomodoro, fiordilatte, spinaci, pancetta e taleggio

fiordIlatte, pomodoro, salame piccante, salsiccia e wurstel

pomodoro, fiordilatte, cipolla, salame piccantee, salsiccia e fagioli

pomodoro, fiordilatte, pancetta, radicchio, aceto balsamico e scamorza

pomodoro, fiordilatte e salame piccante

pomodoro, fiordilatte, funghi, salsiccia, wurstel, prosciutto cotto e olive taggiasche

pomodoro, fiordilatte, pacetta e radicchio

Pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, gorgonzola e speck

Stile: Lager Filtrata a Freddo
Contenuto alcolico: 4,3% vol
Gusto: Morbido e leggermente amaro, con un retrogusto pulito
Colore: Dorato cristallino
Formato: 55 cl

Stile: Birra Bionda Non Filtrata
Contenuto alcolico: 5,0 % vol
Gusto: Fresco e vibrante, con un leggero sentore di malto
Colore: Dorato intenso
Formato: 50 cl

Stile: Bionda Doppio Malto Danese
Contenuto alcolico: 7,7%
Gusto: Profondo e bilanciato, con note di malto e luppolo
Colore: Dorato brillante
Formato: 33 cl

Stile: Birra Bionda con Cristalli di Sale
Contenuto alcolico: 4,7 %
Gusto: Rinfrescante, con una leggera nota di sale che esalta i sapori
Colore: Dorato brillante
Formato: 50 cl

Stile: Birra di Frumento Tedesca (Weissbier)
Contenuto alcolico: 5,3%
Gusto: Fresco, fruttato, con leggere note di banana e chiodi di garofano
Colore: Dorato e torbido
Formato: Bottiglia da 50 cl

Stile: Birra d'abbazia Belga (Belgian Blonde Ale)
Contenuto alcolico: 6,6%
Gusto: floreale e speziato con note di vaniglia e chiodi di garofano.

Stile: Birra di Grano Tedesca (Weissbier)
Contenuto alcolico: 5.5%
Gusto: Fresco e fruttato, con note di banana e chiodi di garofano
Colore: Dorato torbido
Formato: Bottiglia da 50 cl

Una birra doppio malto dal sapore avvolgente e deciso, capace di enfatizzare gusti diversi tra loro grazie a una luppolatura studiata ad hoc.
Aroma: speziato con note tostate, luppolate e sentori di scorza d’arancia.
Sapore: deciso sul palato, caratterizzato da note provenienti dalla tostatura dei malti.
Gradazione: 6,6%

Stile: Birra Bionda Tedesca
Contenuto alcolico: 5 %
Gusto: Morbido e leggermente amaro, con note di malto
Colore: Dorato brillante
Formato: 33 cl

Stile: Birra Rossa Belga d'abbazia
Contenuto alcolico: 6,6%
Gusto: Leggermente speziata, con note di caramello1
Colore: Rosso ambrato

1,5 lt

1,5 lt